قند خوراکی چه نام دارد؟

ساکارز  |  Sucrose

اطلاعات عمومی

ساکارز

ساکارز ترکیب آلی است که خاصیت شیرین دارد. ساکارز به شکل پودر سفید رنگ شیرین و بدون بو است که نقش بسیار مهمی در تغذیه انسان و تامین انرژی مورد نیاز موجودات زنده دارد. این ترکیب آلی دی‌ساکاریدی است که از گلوکز و فروکتوز تشکیل و با فرمول C۱۲H۲۲O۱۱ شناخته می‌شود. ساکارز در نیشکر و چغندر قند یافت می‌شود.

سوال شماره 969 و پاسخ داده شده توسط کوزت در تاریخ شنبه 25 اسفند 1397 و ساعت 8:27 AM


https://vajara.ir/q/969

افزایش اطلاعات عمومی در سایت واج آرا

طراح سوال: مصطفی کوه گیلانی